《家畜环境卫生学心得体会》

家畜环境卫生学心得体会

“家畜环境卫生与设施”教学大纲

中央电大教务处教学管理科

（2005年03月04日）

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家畜环境卫生与设施是为一村一名大学生动物生产专业各方向学生开设的一门专业基础课程，也可供一村一名大学生其他专业学生选修。课内学时90，5学分。

一、课程性质和基本内容

舍饲养殖业是畜牧业发展的方向，家畜环境与设施是畜牧业的重要保障。

家畜环境与设施是一门涉及到动物生产学、家畜环境卫生学、环境调节工学、建筑工程学及机械、电子等的跨学科综合性课程。它主要包括动物生产所用的设施、装置和环境调控等方面的内容。

本课程主要有五个方面的内容。一是动物生产环境要求；二是动物生产的工程设施，如畜禽舍建筑及其配套设施的建设和施工；三是环境调节控制设施，如畜禽舍内采暖、降温、通风、照明等设备的选型配套、安装调试以及使用技术；四是环境监测、信息传递设备，光、温、湿、气的监测仪器和自动控制等配套使用技术；五是粪污处理与利用、畜禽场环境保护技术。

二、本课程的任务及基本教学要求

要求对家畜环境与设施的建设施工、环境调控设备、自动控制设备等有最基本的了解，掌握有关家畜环境与设施的基本理论、基础知识和技术发展趋势；能够运用这些知识组织、配置有关动物生产设施的建筑、施工等工作。

要求掌握畜牧场建筑场地选择与布局、饲养及环境调控设备的选型、粪污处理与利用及环境保护技术。

教学要求分重点掌握、一般掌握和了解三个层次。考试要求与教学要求层次相同。

形成性考核包括四次大作业和实验。

三、媒体选择与分配

本课程以文字教材为主要教学媒体，辅以重点精讲录像。

精讲录像：

1、绪论

25分钟

2、家畜的环境

50分钟

3、家畜环境的改善与控制

100分钟

4、畜牧场公共卫生防护

50分钟

5、养鸡场设施与设备

50分钟

6、养猪场设施与设备

75分钟

7、养牛场设施与设备

75分钟

8、其他畜产设施介绍

25分第一章绪论教学内容

一、家畜与环境

二、家畜环境卫生

三、家畜养殖与环境设施

四、养殖环境与设施研究的主要领域

五、畜禽场环境污染与环境保护教学要求

1、了解家畜环境卫生的概念及研究的目的。

2、了解国内外畜产设施的现状

3、熟悉国内外畜产环境控制和环境保护的新进展第二章家畜的环境教学内容

第一节

太阳辐射与畜禽

一、概述

二、光照度对畜禽的影响

三、光质对畜禽的影响

四、光照时间对畜禽的影响

第二节空气温度与畜禽

一、空气温度变化的特点

二、等热区、舒适区和临界温度

三、气温对畜禽体热调节的影响

四、气温对畜禽生产力和健康的影响

第三节

空气湿度与畜禽

一、空气湿度的概念

二、气湿对畜禽的影响

第四节

气流与气压与畜禽

一、气流、气压的形成和变化

二、气流对畜禽的影响

三、气压对畜禽的影响

第五节

热环境因素的综合作用

一、气温、气湿、热辐射和气流之间的关系

二、热环境因素对畜禽的综合影响

三、热环境因素综合评价指标教学要求

1、重点掌握太阳辐射、热辐射、气温、气湿、气流等气象因素对畜禽的单因子作用和综合影响。

2、掌握气温、气流、气湿、气压的测定方法。

3、了解太阳辐射在畜牧生产的应用。第三章家畜环境的改善与控制教学内容

第一节

畜舍小气候特点

一、畜舍温度

二、舍内湿度

三、舍内气流

四、畜舍光照条件

第二节

畜舍建筑与小气候环境

一、畜舍建筑形式

二、畜舍建筑与畜舍小气候

第三节

畜舍热湿环境的调控

一、畜舍防暑降温

二、畜舍防寒与采暖

三、畜舍湿度的控制

第四节

畜舍采光

一、自然采光

二、人工照明

三、人工控制光照在蛋鸡生产中的应用

第五节

畜舍空气质量及其污染控制

一、有害气体

二、空气中微粒和微生物

三、畜舍空气质量卫生要求

四、绿化对空气质量的影响

第六节

畜舍通风换气

一、畜舍通风方式

二、通风换气量的计算

三、畜舍通风设计注意的问题教学要求

1、重点掌握畜舍适宜小气候的卫生标准。

2、掌握改善与控制畜舍小气候的基本方法。

3、了解为家畜创造良好环境条件和对现有畜舍进行卫生评定的方法和措施。第四章畜牧场公共卫生防护教学内容

第一节

畜牧场环境污染

一、畜牧生产污染源

二、畜牧场环境污染及其危害

第二节

畜牧场环境保护

一、畜牧场环境保护的意义

二、畜牧场固体废弃物的处理与利用

三、畜牧场污水的处理与利用

第三节

2、辐射热、照度、畜舍采光和噪声的测定

3.畜牧场环境卫生调查

（2004.10）