《对食品卫生与健康课的感悟》

对食品卫生与健康课的感悟

单丽娟

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本学期公选课报名时，出于兴趣，我选报了食品卫生与健康课，因为我想要了解更多关于饮食方面的问题。现如今随着生活水平的提高，人们更加注重养生了。然而食品却在接二连三的出现问题，食品添加剂、化学激素的过量使用，影响到人们的正常生活。饮食是人类赖以生存、健康、长寿的物质基础，饮食与人类健康的关系是人类历史长河中亘古不变的永恒主题。

在这门课上，我了解了更多有关健康饮食。四季变化，不同时期我们应该如何健康饮食，和生活作息。食物的种类繁多，它们之间常常会相冲相撞，所以饮食中我们也要特别注意那些不能同食的食物。当我看到屏幕上的“使人长高的食物”这一张ppt时，我突然兴奋了，对于我这个小矮个，长高是我最奢望的梦想了。哪怕再长高一厘米，我都会很高兴的。当然我也知道现在的我们应该不会再长了，但还是很感谢张老师。

她将学科的专业知识与英语学习结合起来，将理论性的内容与生活相结合，是我们更易于理解，但是或许是因为张老师第一次上公选课，对她的有些做法不太理解。第一，我认为食品卫生与健康这门课其实可以采用其他的方式来考查我们的学习情况，或许更应该侧重于我们所学的内容。第二，我记得张老师曾经在课上讲过禽流感的实验室检测方案，因为专业问题，对此我并不了解，与此同时，我认为在座的其他同学应该很多像我一样并不是生命科学学院的学生，所以我觉得这有些太过专业。对于张老师的课，总体而言，我是非常喜欢的。

对于食品卫生与健康这门课，我也是越来越感兴趣了，因为我收获了很多。希望以后有机会能继续学习。