《近期不安全事件信息(98)》

近期不安全事件信息(98)

读者体验团参观沈阳蒙牛奶牛奶生产基地

2013年3月29日，一众读者体验团前往位于沈北的沈阳蒙牛奶生产基地，一同“零距离”见证点滴幸福的健康之旅，以不同的角度亲眼见证蒙牛奶的透明化生产，分享国际级高品质乳品的加工全过程。

经过近五个小时的路程，读者体验团的大巴来到了沈阳蒙牛奶生产基地的门前。映入眼帘的现代化乳品基地干净整洁，厂区门前几只造型生动的奶牛雕像，让体验团犹如走入了生态牧场，瞬间忘记了旅途的疲惫。这个基地位于沈阳市沈北新区，占地面积152076平方米，乳制品生产能力达30万吨，产品能够辐射东北三省。

在工作人员的带领下，体验团来到了蒙牛奶基地二楼的参观走廊。整个走廊全部由巨大的落地玻璃窗组成。透过玻璃窗，体验团可以将一楼生产车间的所有设备及工人操作现场尽收眼底，可以说是真正的全透明化生产。国际化的生产线，让乳品从预备处理、灌装、包装等环节，全部自动化流水线操作，体验团透过玻璃窗可以一目了然地进行观察。生产中，全程乳品不与空气接触，通过现代化管道密闭导入各种设备中。

在体验团参观的同时，沈阳蒙牛奶的专业讲解员也陪同进行讲解。“为了保证蒙牛奶的纯度和口感，所有的蒙牛奶通过高科技设备蒸发掉部分水分。大家眼前看到的这些巨大的金属罐子，就是牛奶的预处理设备，负责将多余的水分蒸发”。参观中讲解员介绍，为了保证蒙牛奶的品质，流水线会在每12小时由自动清洗系统控制清洗一次，这也是蒙牛奶健康卫生的保障流程之一。

据了解，沈阳蒙牛奶主要产品为冰淇淋、液态奶，其中冰淇淋车间共有13条冰淇淋生产线，主要以生产冰淇淋、雪糕、棒冰为主，是全亚洲第二大单体冰淇淋生产车间。液态奶车间有24条生产线，其中灭菌乳生产线16条，酸奶生产线8条，日产量500吨。

蒙牛奶招募“放心乳品市场监督员”活动受欢迎

2013年3月初，蒙牛奶在合肥等8个地市举办了一场主题为“专注每一滴，只为点滴幸福”的路演活动，受到了消费者的欢迎。

此外，蒙牛奶还携手新安晚报、安徽网招募“放心乳品市场监督员”，消息一经报道，读者和安徽网网友都予以了高度关注，踊跃报名，希望能够对国产品牌牛奶有更多了解。

“专注每一滴，只为点滴幸福”的路演活动办得有声有色，“放心乳品市场监督员”的报名也很火爆。“我家孩子每天都喝牛奶，因此，对牛奶饮品的安全问题，我们特别关注。”安徽网网友“我爱合肥”说。安徽网网友“天晴了”说，虽然全家人喝蒙牛奶牛奶多年，却始终不知道这些奶都是怎么被生产出来的，很想走进车间，见证牛奶的检验流程。

报名者多达百人，活动方从中遴选了20名幸运读者和网友，并提前电话通知，邀请他们前往蒙牛奶工厂进行参观。

7月12日下午，西北大学mba陕北矿业班全体学员在《战略管理》任课教师马晓强副教授、mba教育中心罗盼老师、榆林教学点负责人白志飞老师的带领下，走进国家农业产业化重点龙头企业——蒙牛奶参观学习。

下午3时许，mba陕北矿业班一行48人走进蒙牛奶总部——内蒙古和林格尔县盛乐经济园区进行参观学习。同学们此行受到了蒙牛奶的热情招待。工作人员带领全体同学参观了六期工程产品生产区、企业文化展示区、乳文化展示区、动力中心、收奶广场和乳品研发中心，系统而且清晰地介绍了蒙牛奶的发展历史、主要产品和最新产品成果，使大家对蒙牛奶品牌有了深入的了解。在参观过程中，同学们结合各自工作实际，围绕蒙牛奶公司战略中产品选择与结构优化、职能战略中品牌和人力资源管理等问题进行了讨论和深入交流。

通过此次课程考察活动，陕北矿业班同学深刻感受到了乳制品龙头企业在核心技术方面的巨大进步，对蒙牛奶推行的先进管理理念、明确的发展方向都有了更为清晰的认识，同学们认为此次参访活动获益匪浅。